Maria Antónia Goes nasceu em Alvito, em 1943, e licenciou-se em Arquitectura na Escola Superior de Belas Artes de Lisboa.
Sempre exerceu a profissão de arquitecto em profissão liberal, dedicando-se, sobretudo, à Hotelaria.
Interessada em gastronomia e investigação histórica sobre a cozinha e os cozinheiros, publicou:

• Descobrimentos e Gastronomia Portuguesa (Chaves Ferreira, 2000)
• A Cozinha Tradicional do Alentejo, a memória dos temperos
  (Colares Editora, 2000)
• A Doçaria Tradicional do Alentejo (Colares Editora, 2002)
• Doces de Frutos, Compotas e Geleias (Colares Editora, 2003)
• O Livro das Sopas, a viagem do paladar (Colares Editora, 2004)
• À Mesa com Eça de Queirós (Colares Editora, 2004)
• Receitas de Amor (Colares Editora, 2005)
• O Livro de Cozinha para Homens (Colares Editora, 2005)
• Dicionário de Gastronomia (Colares Editora, 2005)
• Wok, uma cozinha saudável (Colares Editora, 2006)
• À Mesa com Fialho de Almeida (Colares Editora, 2006)
• Histórias de Caça (Coentros.com, 2006)
• Cursos de Cozinha Alentejana (Coentros.com, 2007)
• Brasil, na hora de temperar – história, gastronomia e receita (Colares Editora, 2008)
• Formas tradicionais na Doçaria do Baixo Alentejo (Coentros.com, 2009)